Hoje mandaram-me 2 receitas, conhecidas de toda a gente. Nome comum: MOLOTOV
Uma fui ....... logo experimentar
(porque gosto muito), tirei como se costuma dizer “a barriguinha de misérias”.
Estava óptimo! Diria “bóptimo”, ahahaha!!! Mais que bom e ainda melhor que
óptimo. Acabou pouco tempo depois. Foi assim:
Ingredientes para 6 pessoas
Margarina
8 claras
230 g de açúcar
caramelo líquido
amêndoa torrada em lâminas
Para o creme de ovos:
200 g de açúcar
raspa da casca de limão
1,5 dl de água
8 gemas
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 220°C.
Unte muito bem uma forma de buraco com 26 cm de diâmetro com Margarina.
Bata as claras com a batedeira.
Quando estiverem em espuma vá adicionando o açúcar, sem parar de bater até obter um merengue bem espesso.
Junte caramelo líquido
envolvendo-o delicadamente nas claras até obter a cor pretendida.
Deite o preparado na forma e leve ao forno, que já deve estar na temperatura
indicada. Coloque a forma na posição inferior do forno, e deixe cozer durante
10 minutos.
Entretanto coloque o açúcar numa
taça de vidro que possa ir ao microondas, junte a raspa da casca de limão e a água a ferver e mexa até dissolver o açúcar. Leve ao microondas
durante 2 minutos na potência máxima, mexendo a meio do tempo.
Noutra taça de vidro, desfaça as gemas
com uma vara de arames, junte-lhes a calda de açúcar em fio, mexendo sempre.
Leve a mistura ao microondas mais 2 minutos na potência máxima, mexendo
energicamente com a vara de 30 em 30 segundos. Se achar necessário prolongue o
tempo de microondas, 30 segundos de cada vez e mexendo sempre nos intervalos
até o creme de ovos estar na consistência pretendida.
Passados os 10 minutos de cozedura, retire do forno e vire a forma sobre o
prato onde vai servir e deixe o pudim cair.
Deixe arrefecer um pouco, regue com o doce de ovos e polvilhe com as lâminas de amêndoa.
Estava realmente divinal. Claro que a seguir, tive que fazer um esforço suplementar para me
ajudar a queimar as calorias. Ah! Mas soube tão bem!
A outra não me vou dar ao trabalho de a
confeccionar, apenas dizer que:
O nome deriva de um diplomata soviético — Vyacheslav
Mikhailovich Molotov. Esse nome foi atribuído, por
ironia, pelos finlandeses durante a invasão da Finlândia pela União Soviética na Guerra de Inverno em 1939
Apenas por curiosidade.